Hotel News

Wald und Wiese

Die Eifel zeigt sich von ihrer wildesten Seite: Waldtiere und wilde Wiesenkräuter schenken uns natürliche Aromen voller Vielfalt und Charakter.
In unserem Menü vereinen wir, was von Natur aus zusammengehört: Wildfleisch, gepaart mit Kräutern und Wildbeeren, die die Tiere in ihrem natürlichen Lebensraum aufnehmen. So entsteht ein authentisches Geschmackserlebnis, das die Eifel in all ihren Facetten widerspiegelt.

Unser Hausjäger Kevin kennt sich bestens mit diesen naturbelassenen Produkten aus. Mit seiner Erfahrung sorgt er dafür, dass jede Speise die Tiefe und Vielschichtigkeit unserer Heimat auf den Teller bringt.

Freuen Sie sich auf ein Menü, das die Eifel von ihrer ursprünglichen Seite zeigt – wild, frisch und unverfälscht.

VOM 27.11 BIS ZUM 12.01.2027